Mieux manger au quotidien ; nos conseils nutrition simples pour prendre soin de sa santé

Publié le 17/04/2026

Prévention

Longtemps perçue comme un art de vivre, l’alimentation est aujourd’hui un enjeu majeur de santé publique. En France, près de la moitié des adultes et 17 % des enfants sont en surpoids ou obèses, tandis que les produits ultra transformés représentent 80 % de l’offre en supermarché.

Or leur consommation excessive augmente les risques d’obésité, de diabète et de maladies cardiovasculaires. À l’échelle mondiale, un décès sur cinq est désormais attribué à une alimentation déséquilibrée. Comment mieux manger au quotidien, sans se priver, et reprendre la main sur nos assiettes ?

L’alimentation à index glycémique bas : un levier clé pour une meilleure santé au quotidien

Et si l’index glycémique (IG) devenait votre meilleur allié ? Cet indicateur mesure la capacité d’un aliment à faire monter la glycémie. Des pics répétés entraînent fatigue, fringales, variation de l’humeur. À l’inverse, une glycémie stable favorise énergie, bien être et prévention du diabète ou des maladies cardiovasculaires.
Adopter une alimentation à IG bas commence par quelques gestes simples : cuire pâtes et riz al dente, ajouter un filet de citron ou de vinaigre, privilégier les légumes — qui devraient remplir la moitié de l’assiette — ainsi que légumineuses, oléagineux, produits de la mer et céréales peu raffinées. L’idée n’est pas de se priver, mais de rééduquer en douceur son alimentation… et de prendre le temps de manger dans le calme.

Édulcorants : une alternative au sucre vraiment bénéfique pour la santé ?

Très présents dans les produits « light », les édulcorants intenses ont un pouvoir sucrant jusqu’à 600 fois supérieur au sucre. Pourtant, ils n’aident pas à perdre du poids : les autorités sanitaires déconseillent même de les utiliser dans cet objectif. Leur consommation répétée est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de diabète ou de certains cancers, et leur impact sur le microbiote intestinal soulève des interrogations. Naturels ou artificiels, ils doivent rester occasionnels.

Le nouveau Nutri Score : mieux comprendre pour mieux choisir

L’étiquetage Nutri Score, déployé depuis 2017, a été révisé pour mieux refléter les recommandations actuelles. La méthode de calcul évolue : de nouveaux seuils sont appliqués et certains aliments voient leur note s’améliorer, tandis que les produits très sucrés, salés ou édulcorés sont plus sévèrement notés. Les fabricants ont jusqu’en 2027 pour adopter le nouveau logo, pensé pour guider les consommateurs comme pour encourager l’industrie à reformuler ses recettes.

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